〇 「磁化水」という、人間の体内バランスに近い水を飲んで育っている鶏の玉子です。
〇 抗生物質を使っていない鶏の玉子です。
~ 当店の味玉 ~
黄身を半熟のとろとろに仕上げるのが美味しさの秘訣。
そのままでも濃い黄身が、さらに濃厚な味わいに!
だから、追加トッピングされる方も多いんですよ。
全店で使っているお米は、白飯(丼やライス)用は、『愛媛県産』
を使用しています。
らーめん 萬樂 で使っている『のり』には、
香りが良くてツヤのある、瀬戸内産を使っています。